Ingredientes-Procedimento

La longaniza es un pedazo de tripa angosta relleno de carne de cerdo adobada.

Procedimiento:

1.Picar en trozos pequeños la carne de cerdo

2.Picar en trozitos (Ajo,Cebolla larga,cebolla roja) añadir las especias

3.Moler todos los ingredientes adobar la carne de cerdo

4.Introducir todos los ingredientes en el embudo

5.Colocar el empaque para longaniza (tripa) en el embudo y empezar rellenar